鶏胸肉の、唐揚げ

鶏胸肉の、唐揚げ-レシピのメイン写真

鶏胸肉の、唐揚げ

クックHEK1O6☆ @cook_40401242

いつもは、片栗粉だけで油で、揚げてましたが、
薄力粉と片栗粉で揚げると、からっとあがります。
このレシピの生い立ち
片栗粉だけだともったりするので、先に薄力粉を加えて揚げる

いつもは、片栗粉だけで油で、揚げてましたが、
薄力粉と片栗粉で揚げると、からっとあがります。
このレシピの生い立ち
片栗粉だけだともったりするので、先に薄力粉を加えて揚げる

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クックHEK1O6☆ @cook_40401242

いつもは、片栗粉だけで油で、揚げてましたが、
薄力粉と片栗粉で揚げると、からっとあがります。
このレシピの生い立ち
片栗粉だけだともったりするので、先に薄力粉を加えて揚げる

いつもは、片栗粉だけで油で、揚げてましたが、
薄力粉と片栗粉で揚げると、からっとあがります。
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片栗粉だけだともったりするので、先に薄力粉を加えて揚げる

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材料

4人分

鶏もも肉 2枚
醤油大さじ3
酒大さじ3
砂糖小さじ2
おろしニンニク小さじ2
塩 2つまみ
おろし生姜小さじ2
薄力粉適宜
片栗粉適宜

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作り方

1
鶏もも肉は、大きめ一口大に切る
醤油　酒　砂糖　おろしニンニク　おろし生姜　塩を揉み込んで30分おく
2
1)は余分な汁気を捨てて、薄力粉を加えて混ぜる。
10分位おく。
3
2)に片栗粉をまぶして、170℃の油で3分揚げる。取り出して3分休ませてもう2分揚げる

コツ・ポイント

薄力粉を加えてまぜる。10分して片栗粉をまぶして、油であげる。

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クックHEK1O6☆

クックHEK1O6☆ @cook_40401242

2023/07/29 23:29に公開

このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉鶏もも肉薄力粉酒

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