人参と大根のなますのお花♡盛付アレンジ♡
美味しいなますを見た目も華やかに☆★
お正月やパーティーにも(*^^*)！♡♡
♡2019.12.19話題入り感謝☆★♡
このレシピの生い立ち
美味しい輪切りなますに出会い，盛り付けを華やかにアレンジしてみました^ ^♪
人参と大根のなますのお花♡盛付アレンジ♡
美味しいなますを見た目も華やかに☆★
お正月やパーティーにも(*^^*)！♡♡
♡2019.12.19話題入り感謝☆★♡
このレシピの生い立ち
美味しい輪切りなますに出会い，盛り付けを華やかにアレンジしてみました^ ^♪
作り方
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大根と人参の輪切りなますを用意。大根のみ半分に切る。
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- 2
少し深さのある小皿に，大根→人参→大根と交互になるように重ねていく。
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お花をイメージしながら(*^^*)
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- 4
こんな感じで☆
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最後、中心に入れる人参はくるくるっと２枚くらい巻くとお花の感じが増します^ ^♡♡
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お花なますの完成★
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なますの作り方は、ちゅうさんの家さんのレシピを参考に作っています。参考レシピID 19642975
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【レシピ名】ダイコンと人参の輪切りなます
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2019.05.04「なます」で人気検索入りしました☆★ありがとうございます(*^o^*)
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2019.12.19「話題のレシピ」になりました☆★ありがとうございます(*^o^*)
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◆スリーマ☆さんが三角コーンのような円すい形を作る要領で簡単な方法考えて下さいました★これなら平らなお皿でも作れますね！
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◆runa10さんが紅くるり大根も使い２種のキレイなお花なますを作って下さいました♡カルパッチョ添え綺麗です(^_^*)
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◆スリーマ☆さんがお祝いの日に，美味しそうなまぐろのお寿司に添えて頂きました^ ^♡華やかになりとても可愛いですね♪
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◆真っ白なお花もとても綺麗です♪スリーマ☆さん素敵なアレンジ度々有難うございます(人•ᴗ•♡)
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コツ・ポイント
◆なますを作る際、気持ち厚切りのほうがお花は作りやすいですが、より花びら感が増すのは薄切りです♪お好みの厚さでお作りください^^
◆人参は切らずに輪切りのままで☆
◆私はミツカンのかんたん酢を使用しています。
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