☆ねぎ塩豚丼☆

☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe

★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★
簡単美味しいねぎ塩豚丼♪
お弁当やランチにも♪
出来上がりを炙ると更に美味

このレシピの生い立ち
大好きなねぎ塩豚を丼で。

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材料

1人分
  1. 豚ロース薄切り肉(またはバラ薄切り肉) 100g
  2. 酒(下味用) 大さじ1
  3. ごま油(炒め用) 大さじ1/2
  4. 長ねぎ 7〜8センチ
  5. 大さじ1
  6. ●塩・こしょう 少々
  7. ●みりん 小さじ2
  8. ●顆粒中華だし 小さじ1
  9. 片栗粉 小さじ1/2
  10. ●にんにくすりおろし(チューブでも) 少々
  11. ●しょうがすりおろし(チューブでも) 少々
  12. トッピング
  13. 白いりごま 少々
  14. 万能ねぎ(小口切り) 少々

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、
    下味をしておく♪

    ●の調味料を合わせておく♪

    長ねぎは粗みじん切りにしておく♪

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ中火で熱し、
    豚肉を炒め色が変わったらネギも加えて炒める♪

  3. 3

    さらに●の調味料を加え
    よく混ぜながら炒める♪

  4. 4

    とろみがついたら火を止め、
    ご飯にのせて♪

  5. 5

    お好みで
    いりごまや、万能ねぎをトッピングして
    出来上がり*

  6. 6

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  7. 7

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コツ・ポイント

調味料の片栗粉が沈殿するので
加える前によく混ぜて。

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