豚肉と大根の甘辛コチュジャン炒め

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♡ひぃらぃ♡ @cook_40127633

濃いめの味付けだからご飯がもりもり進みます♡パリパリ大根ととろみがついた豚肉が相性ばっちり♡
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豚肉と大根の甘辛コチュジャン炒め

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材料

3人分
  1. 大根 10㎝位
  2. 豚バラ 250g
  3. 塩こしょう 適量
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. ＊醤油 大さじ2
  6. ＊酒 大さじ2
  7. ＊砂糖 大さじ1
  8. ＊鶏ガラの素 小さじ1弱
  9. ＊コチュジャン 小さじ2
  10. いりごま 適量
  11. ネギ 適量

作り方

  1. 1

    大根は5㎜位のいちょう切りにして耐熱皿に入れてラップしてレンジ600wで2分チン。
    豚肉は塩こしょうして片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンを熱してごま油をひいて、豚肉を炒める。

  3. 3

    豚肉が白くなってきたら大根を入れて炒めながら焼き色を付け、＊を入れて絡める。

  4. 4

    とろみがついたらお皿に盛っていりごまとネギを散らす。

コツ・ポイント

大根は少しレンジで加熱しておく。
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21歳♀、8歳♂、4歳♂の3人のママです♡スキズ大好き♡娘と一緒に推し活が楽しすぎる♡今までずっと皆様のおいしいレシピに助けられて来たので私も誰かのお役になれたらいいなと思います♡ブログのお引っ越し先https://hiirairin1107.livedoor.blog/
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