れんこん×ツナ×たまねぎのサラダ☆
ジーコSUN @cook_40228083
うま～い♪
もりもり食べれるしゃきしゃきサラダ♪
このレシピの生い立ち
煮物・炒め物で食べてるれんこんを、いつもと違う方法でもりもり食べたいな～と思って作りました☆
サンドイッチの具としても最高です♪
れんこん×ツナ×たまねぎのサラダ☆
うま～い♪
もりもり食べれるしゃきしゃきサラダ♪
このレシピの生い立ち
煮物・炒め物で食べてるれんこんを、いつもと違う方法でもりもり食べたいな～と思って作りました☆
サンドイッチの具としても最高です♪
作り方
- 1
れんこんは、厚さ2～3mmのいちょう切りにし、お酢を入れた水にさらし、あくを抜きます。
- 2
たまねぎは、薄～くスライスし、水にさらし辛味を抜きます。
- 3
れんこんは、歯ごたえが残る様軽く湯通しします。
- 4
れんこん、たまねぎ、ツナを、お好みの量のマヨネーズであえたら完成です☆
コツ・ポイント
れんこんを湯通しし忘れた場合は、思い切って炒めちゃいます！
マヨネーズとツナのオイルが出ますが、キッチンペーパーでふき取り荒熱をとった後に再度マヨを少し絡めればサラダのしゃきしゃき感そのままに復活しました（笑）
赤たまねぎでもOK☆
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