ココナッツオイル でバナナマフィン
スタッフたかこ @takakodeli
朝ごはんにぴったりの簡単マフィンです。
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルをいただいたので、普段作るマフィンのバターをココナッツオイルに変えました。
ココナッツオイル でバナナマフィン
朝ごはんにぴったりの簡単マフィンです。
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルをいただいたので、普段作るマフィンのバターをココナッツオイルに変えました。
作り方
- 1
オーブンを180度に予熱しておく。
- 2
ボウルにオイル、砂糖、豆乳をよく混ぜて、粉類をふるい入れてフォークでさっと混ぜる。
- 3
バナナ、干しぶどう、ココナッツオイル ファインを入れて混ぜる。マフィンカップに入れる。
- 4
180度に予熱したオーブンで25分焼く。
コツ・ポイント
砂糖をはちみつに変えたり、干しぶどうをチョコチップにしても美味しいです。食べる時軽くあたためると美味しいです。
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