めんつゆで簡単味玉
パレードキッチン @cook_40151225
味玉はいつでも大人気♡そのままパクリ！もよし♪冷やし麺にトッピングしたり、何にでも使えるめんつゆで簡単味玉です♡
このレシピの生い立ち
コンビニで良く買っていた味玉をめんつゆで簡単に作れるようにしました。
めんつゆで簡単味玉
味玉はいつでも大人気♡そのままパクリ！もよし♪冷やし麺にトッピングしたり、何にでも使えるめんつゆで簡単味玉です♡
このレシピの生い立ち
コンビニで良く買っていた味玉をめんつゆで簡単に作れるようにしました。
作り方
- 1
卵はあらかじめ室温に戻しておいてください。これが大切なポイント♪
- 2
鍋でお湯を沸かして沸騰したら1の卵をオタマを使って入れます。そのまま6分中火でゆでます。
- 3
茹で上がったらすぐに氷水の中にいれてそのまましっかり冷まします。
- 4
タッパーなど密閉容器に市販のめんつゆをつけだしより少し薄めに希釈したもの200cc用意しておきましょう。
-
- 5
しっかり冷ました卵の殻をむいて用意しておいためんつゆに入れて4〜5時間つけておいたら出来上がりです。
- 6
我が家では一晩つけたぐらいが一番人気です。
コツ・ポイント
我が家では久原のめんつゆを使っています。
あごだしの旨味もあってとっても簡単です。
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美味しい味玉がめんつゆだけで出来ちゃいます。冷蔵庫に置くだけて、翌日には浸みてウマウマ。お弁当にもオススメです♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19885176
