Baceman Tempe Cocol Sambal Bajak

Saya & fams asli Surabaya, tp tinggal di Makassar. Krn suami lidah Jawa n disini sulit bgt cari masakan rasa Jawa. Jadi seringnya masak2an Jawa yg ga pernah lepas dari sambel Xtra Pedeeesss...
Baceman Tempe Cocol Sambal Bajak
Saya & fams asli Surabaya, tp tinggal di Makassar. Krn suami lidah Jawa n disini sulit bgt cari masakan rasa Jawa. Jadi seringnya masak2an Jawa yg ga pernah lepas dari sambel Xtra Pedeeesss...
Cara Membuat
- 1
Kukus tahu n tempe, rebus telur.
- 2
Haluskan bumbu halus.
- 3
Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga wangi. Masukkan air santan. Aduk sampai rata.
- 4
Masukkan daun salam, lengkuas, sereh, gula jawa, asam jawa sedikit, gula & garam secukupnya.
- 5
Masukkan kukusan tahu tempe, & telur. Aduk hingga mendidih.
- 6
Masukkan kecap manis, cicipi rasa, diamkan hingga kuah habis dan bumbu meresap ke bahan.
- 7
Goreng 1/2 kering bahan. Dan baceman siap disajikan.
- 8
Haluskan cabe rawit, cabe merah, tomat, terasi. Tumis dengan minyak. Tambahkan garam, gula, kecap saos tiram, kecap manis. Tumis hingga wangi. Sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tempe Bacem Sambal Bajak Tempe Bacem Sambal Bajak
Haloo sobat cookpad 😍Salamm •Minggu ke 2•#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_indonesia#cookpadcommunity_probolinggo#2019#tempebacem#sambalbajak•• Salah satu menu olahan dari tempe, yaitu tempe bacem. Tapi saya kecewa, tempe yang saya marinasi kurang merasuk bumbunya karena kendala perut yang sudah tidak kuat untuk menahan lapar. Yasudah lekas saya goreng saya mix dengan sambal bajak. Bumbu tempenya sama dengan bumbu empal pada resep saya. Karena masih sisa jadi saya pakai untuk marinasi tempe 😁😓😅 hahaha..Bumbunya simpel dan masih sama dengan sambal2 yang saya buat sebelumnya tapi untuk takaran terasi saya tambah ••*untuk takaran cabe rawit saya kurangi karena paksu tidak suka pedas.Selamat makannn ... 😋🙌Terima Kasih Chika Rahmadafani -
Tempe tahu ayam bacem plus sambel bajak Tempe tahu ayam bacem plus sambel bajak
Requestx bunda pipin nih..😚resep baceman komplit nih bun..maaf telat ya sharex..barusan sempet nih bun...ok cuss memasak..semoga cocok ya bun resepx🤗 Arvy's Kitchen🍰🍝 -
Ayam dan Tempe Bacem Cepat Mudah (Tanpa Air Kelapa) dengan Pelengkap Sambal Bajak Ayam dan Tempe Bacem Cepat Mudah (Tanpa Air Kelapa) dengan Pelengkap Sambal Bajak
ini adalah masakan yg sering saya buat kalo lagi bosen ayam ungkep&tempe goreng yang gitu gitu aja. saya kasih resep pelengkap sambal bajak karena udah paling cocok jadi ngabisin nasi hehehehe Calista Thahirah -
Sambal Tempe Bacem Sambal Tempe Bacem
20190807...... #150Asal muasal sambal ini dari mana yaa? 😂😂😊 yg aq tahu waktu kecil sering bikin ini lauk telur dadar. Wess makan Bareng keluarga pokok e nasi se ceking / bakul ludes 😂😘. Tp itu dulu.. Terasa nikmat bgt. 😍.Gak ada salahnya kanan?? Berbagi..#SerbaSambal#CookpadCommunity_Magelang#BerburuCelekEmas#JemputRejeki#Resolusi2019#Resepku150 Pawon Ndeso Artikah -
Sambal Tempe Bacem Sambal Tempe Bacem
Sambal ini selalu mengingatkan saya pada kampung halaman.Di depan rumah orang tua saya, ada yang berjualan sarapan pagi dengan menu tradisional seperti bubur, mangut, opor tahu telur, tempe, bihun, tahu isi, pisang goreng, dll. Cara memasaknya masih menggunakan kayu bakar...jadi...bisa kebayang kan mommies betapa enaknya masakan warung ini, masakan rumahan yang masih diolah secara tradisional. Kini, selain pelanggan lokal, para "diaspora" dari kampung saya yang sudah tersebar baik di dalam maupun luar negeri pun tetap menjadi pelanggannya kalau sedang pulang kampung. Masa kecil kami mempunyai kesamaan yaitu dulu sebelum berangkat sekolah dibelikan sarapan oleh emak kami di warung ini.Begitu juga ibu saya. Sarapan kami dibelikan di warung ini. Tempe bacemnya sangat enak, manis dan legit...yang kemudian sering dijadikan sambel oleh Ibu. Mrs Chocobuns -
Tempe Sambel Bajak Tempe Sambel Bajak
Bosan tempe digoreng atau dibacem aja. Akhirnya bikin tempe disambelin aja😁 jurusnya orang yang lagi males masak.Semoga menginspirasi bunda2 semua ya💝 Galuh Ayu_mokoeku -
Tempe sambel bajak Tempe sambel bajak
bingung tempe mau d apain... teringat sambel bajak ibu mertua yg dia modif dengan tambahan ikan asin.. berhub suami ndk doyan ikan asin kita modif pake tempe Ayu -
-
Tahu Tempe Bacem Sambal Terasi Tahu Tempe Bacem Sambal Terasi
Tinggal lama di kota gudeg bikin saya tidak bisa lupa dengan nikmatnya tahu dan tempe bacem apalagi bila dimakan dengan sambal goreng krecek...duhhhh....dijamin pengen nambah dan nambah terus...Note:Bahan lainnya yang bisa dibacem seperti telur rebus, ayam, rempela-hati.Resep diadaptasi dari Mbak Endang JTT Widya -
Tempe Bacem dan Sambal Tempe Bacem dan Sambal
2x masak sudah yang pertama lupa mau upload di cookpad Tria Miftakhul Jannah -
Tempe Bacem + Sambal Tempe Bacem + Sambal
Kali ini buat tempe bacem pakai resep daging goreng bacem mba bunda_didi 😍 Mau tambah tahu atau daging ayam bebas deh. Saya share juga resep sambal yang nyempil di atas tempenya itu 🤣 Wajib dicoba yaa 👍Source bunda_didi (IG) dgn modifikasi Julia Selinda -
Tempe Bacem Sambal Teri Tempe Bacem Sambal Teri
Manis pedas asin selera nusantara ala saya.#WeekendChallenge Nita Shintia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar