副菜コレ一品でいける！ごちそう酢の物♡
海原ミツコ @cook_40051980
具沢山で何品もおかず作らんですみます。
酢の物やのに家族のリクエストNo.１おかずです♪
酢の物No.１て！！
このレシピの生い立ち
そうさのう、何品も副菜を作りたくない！そんな出来心から具沢山で美味しく、かつ栄養のあるものを作ればいいと考えましてのぅ。←マシュウ カスバート風
副菜コレ一品でいける！ごちそう酢の物♡
具沢山で何品もおかず作らんですみます。
酢の物やのに家族のリクエストNo.１おかずです♪
酢の物No.１て！！
このレシピの生い立ち
そうさのう、何品も副菜を作りたくない！そんな出来心から具沢山で美味しく、かつ栄養のあるものを作ればいいと考えましてのぅ。←マシュウ カスバート風
作り方
- 1
きゅうりはスライサーでスライスして、塩小さじ半分を馴染ませしんなりさせます。
-
- 2
お揚げさんを熱したフライパンでこんがり焼きます
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- 3
熱いのでヒーヒー言いながら切ってください。切り方はどうでもよろしいです。
-
- 4
揚げさんをやいたフライパンを洗わずにそのまま卵を焼きます。油しかなくても濡れたふきんの上に置けばなんとかはがれます。
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- 5
卵も適当に切っておきます。あればカニカマなどもご用意ください。なくてもいいですよ
- 6
きゅうりを洗ってザルにあげておきます。絞ったりしなくても振って水が出ない程度でいいです
-
- 7
合せ酢混ぜておきます。
お酢 250cc.水50～70cc.砂糖大さじ2と1/2.和風顆粒だし1～2ｇ.醤油小さじ2 -
- 8
きゅうりを入れて、ひと呼吸置いてから混ぜてなじませます。
-
- 9
できあがりです。
たっぷりの五人前で作ってます。合せ酢も5で大体割れるようにしてますので、人数に合わせて作ってくださいね -
コツ・ポイント
水と顆粒だしで即席だしになり、お酢をマイルドにしてくれます♪子孫に残したいお酢の物です(キリリ)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19890298
