チャイニーズチキン♪
クッキングSパパ @cooking_s_papa
鶏の唐揚げに甘辛ダレを絡めたとても美味しいチャーニーズチキンです！
作り方の動画あり（URLは工程5を参照）
このレシピの生い立ち
●函館のラッキーピエロの看板メニューです。食べた人の感想をもとに作ってみました
●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm28795133
●YouTubeで『海老みそカツ丼♪』で検索！
チャイニーズチキン♪
鶏の唐揚げに甘辛ダレを絡めたとても美味しいチャーニーズチキンです！
作り方の動画あり（URLは工程5を参照）
このレシピの生い立ち
●函館のラッキーピエロの看板メニューです。食べた人の感想をもとに作ってみました
●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm28795133
●YouTubeで『海老みそカツ丼♪』で検索！
作り方
- 1
鶏肉は余分な脂を除き、スジや肉の厚い部分に切込みを入れ、8つに切る
-
- 2
ニンニク、生姜を摩り下ろす。
他の下味の材料と共に鶏肉に加えて軽く揉み、30分放置し、下味を付けながら室温に戻す -
- 3
薄力粉と片栗粉を入れてまぶし、160℃の油で表裏1分ずつ揚げる。
取り出して3分放置後に200℃の油で10～15秒揚げる -
- 4
フライパンにタレの材料を全て入れ、火にかける。
トロミが少しついたら、唐揚げも入れてさらにトロミを付ければ完成～ -
- 5
作り方の動画はこちら（エビ味噌カツ丼の動画です）
https://youtu.be/cR_bNHWamwc
-
- 6
チャイニーズチキンも入ったエビ味噌カツ丼の作り方はこちら
-
コツ・ポイント
●ブログ記事はこちら
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12157766646.html
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19890729
