砂糖不使用☆にんじんのレンジ蒸しケーキ
トトさん家のおやつ @cook_40136329
レンジで7分。にんじんがたっぷり入った、オレンジ色のケーキです。優しい甘み＆にんじんの栄養たっぷり。おやつ、軽食に。
このレシピの生い立ち
砂糖を使わない手軽なおやつが作りたくて。
砂糖不使用☆にんじんのレンジ蒸しケーキ
レンジで7分。にんじんがたっぷり入った、オレンジ色のケーキです。優しい甘み＆にんじんの栄養たっぷり。おやつ、軽食に。
このレシピの生い立ち
砂糖を使わない手軽なおやつが作りたくて。
作り方
- 1
にんじんは生をすりおろすか、冷凍のにんじんピューレを使います。用意できれば、滑らかなにんじんピューレがおすすめです。
- 2
耐熱容器に直接、にんじん、小麦粉、重曹、卵を入れてよく混ぜます。
- 3
よく混ざったら、残りの材料を全て入れて、さらによく混ぜたら生地の出来上がり。
- 4
電子レンジに入れて、5分～加熱し、表面が乾いて、お箸で刺しても生地がついてこなくなったら完成。家は7分で完成でした。
- 5
召し上がれ。
コツ・ポイント
もしセモリナ粉がある場合、是非小麦粉の代わりに加えて下さい。ふわっふわのケーキが焼けますよ！重曹をベーキングパウダーで代用する場合、ベーキングパウダーを小さじ2加えて下さい。
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