ほうれん草は茹でて、細く刻んだものを使います。

バナナの皮を剥き、パウンド型(あるいは耐熱のグラタン皿)に直接入れてフォークでよく潰します。

ほうれん草と小麦粉、重曹を加えてよく混ぜます。

残りの材料をすべて加え、滑らかになるまでよく混ぜたら生地の出来上がり。

電子レンジで5分～加熱し、表面が乾き、お箸で刺しても生地がついてこなくなったら、焼き上がりです。家では7分で完成でした。

召し上がれ。