夏に美味し♪照り焼きのスイチリマヨソース
いつもの鳥照り焼きに野菜を沢山敷いて、上からスイートチリマヨソースをたっぷりかけます♪野菜も沢山とれてヘルシー美味しい♪
このレシピの生い立ち
料理上手のお友達から教わったレシピです(*^^*)甘辛いスイチリマヨソースが、照り焼きに合う〜( 〃▽〃)夏になると食べたくなるレシピです♪
夏に美味し♪照り焼きのスイチリマヨソース
いつもの鳥照り焼きに野菜を沢山敷いて、上からスイートチリマヨソースをたっぷりかけます♪野菜も沢山とれてヘルシー美味しい♪
このレシピの生い立ち
料理上手のお友達から教わったレシピです(*^^*)甘辛いスイチリマヨソースが、照り焼きに合う〜( 〃▽〃)夏になると食べたくなるレシピです♪
作り方
- 1
レタスを細切りにしておきます
サラダになるものなら何でもOKです！ -
- 2
とりもも肉さんは余分な脂などを取り除いておきます
私はこの状態で塩麹漬けしておきます
そうするとお肉柔らか〜〜 -
- 3
よーく熱した強火のフライパンで油をしかずに、とりもも肉の皮面から焼きます
皮から油が出ますので、油はしかなくてもOKです -
- 4
両面に焼き目がついたら、蓋をして中火で4〜5分蒸し焼きにします
余分な油があれば、キッチンペーパーなどで拭き取ってね -
- 5
焼けたら、火を強火に戻して、醤油とみりん、砂糖を入れてお肉に煮絡めます
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- 6
ビニール袋にスイートチリソースとマヨネーズを入れて、混ぜ混ぜします
-
- 7
袋のはじっこをハサミで切ります
-
- 8
サラダの上に切った照り焼きを乗せて
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- 9
その上からスイートチリソースマヨをビニール袋から絞ったら完成〜〜♪
面倒ならスプーンですくってかけてもOK！ -
コツ・ポイント
鳥照り焼きの味付けも、スイートチリソースとマヨネーズの分量も、お好きな分量でどうぞ♪
もっと野菜しいておけば良かった〜と、思うくらいサラダが進みますので、野菜はこれでもか！というくらい沢山が美味しいです！
照り焼きならとりもも肉以外でも♪
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使いきれなかったスイートチリソースがあったら是非！！マヨネーズと混ぜて照り焼きにかけると、野菜まで美味し～(*≧∀≦*)
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甘辛いお肉と蓮根にぴりっとスイチリを効かせました(^ω^)ちょい辛がクセになる♪13/12/27話題入り感謝です
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