いちじく 冷凍保存
なにぬねにょろん @cook_40069796
出回る時期も、買ってから美味しく食べられる期間も短いいちじくを、手間をかけずに簡単冷凍保存！
このレシピの生い立ち
「じいちゃんがいちじく生産者でした」という知り合いから教えてもらいました。
いちじくは皮ごと食べるものだそうです。
いちじく 冷凍保存
出回る時期も、買ってから美味しく食べられる期間も短いいちじくを、手間をかけずに簡単冷凍保存！
このレシピの生い立ち
「じいちゃんがいちじく生産者でした」という知り合いから教えてもらいました。
いちじくは皮ごと食べるものだそうです。
作り方
- 1
いちじくを優しく洗い、ペーパータオルなどで水気を取る。
- 2
皮付きのまま１個ずつラップで包み、フリーザーバッグに入れて冷凍する。
-
- 3
冷蔵庫で自然解凍して、皮ごといただく。
-
- 4
半解凍でシャーベット状でもOK
コツ・ポイント
優しく優しく扱う。
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