Ensalada de tomates y caballas en tomate
Alexis Urrutia @cook_2625465
Paso a paso
- 1
En primer lugar, lavamos bien el tomate y lo cortamos en cuñas y le picamos sal del Himalaya con el molinillo.
- 2
En un plato para servir. Colocamos un aro de emplatar y los tomates al rededor.
- 3
Colocamos las migas de caballa en el centro del aro.
- 4
Picamos las cebolletas y las ponemos encima de las caballas.
- 5
Le picamos sal del Himalaya por encima.
- 6
Le añadimos la pizca de pimienta negra, el sazonador para las ensaladas, el ajo y perejil deshidratado.
- 7
Le ponemos lo pfefferonis, cortamos los cherry y los colocamos por encima de los tomates.
- 8
Le ponemos unos hilos de salsa doña pepa.
- 9
Por último, le añadimos un chorrito de virgen extra, le picamos sal y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alexis Urrutia le encantará ver cómo quedó.
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la cocina como una de mis grandes aficiones. suelo hacer una cocina creativa y rescatar algunas recetas de mi familia y darles un toque un poco mas sofisticado y mas acorde con estos tiempos. no me dedico a la hostelería, ni nunca he trabajado en ese gremio, solo es una pasion ciega por la gastronomía desdé que tenía seis años, que ya hacia alguna que otra cosita Junco a mi madre.
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