Ensalada de garbanzos con aguacate y caballa en tomate

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Una ensalada completa y deliciosa que puedes preparar para comer al momento, o con antelación para llevarte en tupper.
#MiTupper
#DelantalGlobal2024

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Ingredientes

10 minutos
2 personas

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Enjuagar los garbanzos, escurrir, poner en un bol grande, añadir una pizca de sal y mezclar.

  2. 2

    Añadir la cebolla cortada en brunoise, los rabanitos y el aguacate troceados, la caballa desmigada con la salsa de tomate, una pizca de sal, un chorrito de crema de aceite, y mezclar bien.

  3. 3

    Poner en los platos o tuppers, añadir unas gotas más de crema de aceite y decorar con la guindilla, que podemos trocear y mezclar, o comer aparte.

  4. 4

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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