カレーをリメイク♪いなりコロッケ
yuumegu @cook_40074369
少しだけ残ったカレーをリメイク。いなり用のあげを衣代わりに…簡単ヘルシーコロッケです。
このレシピの生い立ち
カレーがいつも少しだけ余って、もったいなかったので。
衣は友人と行ったカフェで食べたランチの、いなり揚げを衣にしていたコロッケを参考にしました。
カレーをリメイク♪いなりコロッケ
少しだけ残ったカレーをリメイク。いなり用のあげを衣代わりに…簡単ヘルシーコロッケです。
このレシピの生い立ち
カレーがいつも少しだけ余って、もったいなかったので。
衣は友人と行ったカフェで食べたランチの、いなり揚げを衣にしていたコロッケを参考にしました。
作り方
- 1
いなり用の揚げと…
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- 2
ちょっぴり残ってしまったカレーを使います。
-
- 3
ジャガイモをレンジで柔らかくして…
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- 4
カレーの鍋に投入でてつぶします。
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- 5
よく混ぜたものを、8つに分けておきます。
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- 6
いなり用の揚げの一辺に切り込みを入れ、裏返します。
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- 7
6に5を詰め…
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- 8
口をくるりと巻いて…
-
- 9
8個作ります。
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- 10
フライパンにサラダ油(分量外)を多めに入れ…
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- 11
コロコロと返しながら、揚げ焼きにします。
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- 12
お好みでソースをかけて、出来上がり♪
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コツ・ポイント
揚げは破れやすいので、ゆっくり丁寧に裏返して下さい。
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検索トップ10入り☆ありがとうございます(^^)余ったカレーをポテトで包んで揚げるので、中がトロトロになって美味しい♪
miudym -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19905765
