作り方
- 1
大根を皮を剥きます
- 2
大根をおろします
- 3
こして水気を取ります
- 4
おろして10分位で食べるのがおすすめ(辛いですが)
- 5
盛り付けて完成
コツ・ポイント
おろしてから~10分位は結構辛いですが、焼き魚の焦げた部分の発ガン性物質に効果があるそうです(根拠はわかりませんので責任は持てませんが)。30分置くと辛みは無くなりまろやかな味になります。
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