淡竹（はちく）と鶏胸肉のバター炒め
旬の淡竹とアスパラで簡単cookingです^ ^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので作ってみました。
作り方
- 1
胸肉は、薄いそぎ切りにして、塩、こしょう、片栗粉をまぶしておく。
- 2
茹でた淡竹は、縦半分に切り輪切り、アスパラもきっておく。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、胸肉を焼き、淡竹とアスパラも加えて炒める。
- 4
しょうゆとウェイバーを加え、バターを入れひと混ぜする。
コツ・ポイント
アスパラの代わりにピーマンでも良いと思います。
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