作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、2センチ角に切り 軽く水にさらす。
- 2
じゃがいもが やわらかくなるまで ゆでる。
- 3
鍋のふたを少しずらして しっかりおさえて 湯を捨てる。
- 4
ふたをしっかり押さえながら 上下左右に 鍋をふって じゃがいもを 粉ふきいもにする。
- 5
塩をふり、あおのりを ふって、鍋のふたをしっかりおさえて 軽くふって 全体を混ぜ合わせる。
- 6
2019.10
「こふきいも」
人気検索トップ10入りしました！ありがとうございます(^^)
コツ・ポイント
ゆであがったら、水分をしっかり切ると キレイな粉ふきいもになります。
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