チキン南蛮

Name: チキン南蛮
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: とりモモ肉 適量; ★醤油 大さじ3; ★お酢 大さじ1; ★砂糖 大さじ3; ゆで卵 2個; 玉ねぎみじん切り 4分の1(無くても良い); 塩コショウ 少々; パセリ 少々; マヨネーズ 大さじ4; お酢(れもん) 少さじ2

ひつじ屋さん @cook_40093287

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材料

二人分

とりモモ肉適量
★醤油大さじ3
★お酢大さじ1
★砂糖大さじ3
タルタルソース
ゆで卵 2個
玉ねぎみじん切り 4分の1(無くても良い)
塩コショウ少々
パセリ少々
マヨネーズ大さじ4
お酢(れもん) 少さじ2

作り方

1

鶏肉に酒をまぶし塩コショウを軽くする
★を合わせてレンジで温めておく(砂糖が溶ける程度)
2

ゆで卵を小さく刻んで調味料を合わせタルタルソースを作っておく
3

鶏肉に片栗粉を大さじ2まぶして油をひいて焼いて焼き色がついて表面がカリっとしたら弱火にしてタレを入れて味を染み込ませる
4

お皿に持ってタルタルソースをかけて完成

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2017/11/23 15:20に公開

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