塩もみ不要！簡単白ゴーヤのツナマヨサラダ
大食いイチロー @cook_40269355
夏の定番料理です。自家栽培の白ゴーヤで作りました。白ゴーヤは苦味が少ないので塩もみ不要サラダに向いています。
このレシピの生い立ち
毎年夏にゴーヤカーテンを作っております。白ゴーヤは苦味の薄い品種なのでサラダで食べられないかと思って作りました。
塩もみ不要！簡単白ゴーヤのツナマヨサラダ
夏の定番料理です。自家栽培の白ゴーヤで作りました。白ゴーヤは苦味が少ないので塩もみ不要サラダに向いています。
このレシピの生い立ち
毎年夏にゴーヤカーテンを作っております。白ゴーヤは苦味の薄い品種なのでサラダで食べられないかと思って作りました。
作り方
- 1
白ゴーヤは半割りにして中のタネとワタをスプーンで取ります。
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- 2
スライサーでスライスします。水洗いして水気を切ります。苦味が気になる場合は軽く塩もみをしてください。
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- 3
ちくわは輪切りにします。
-
- 4
白ゴーヤ、ちくわ、ツナ、マヨネーズ、コショウ、醤油を合わせて混ぜて完成。
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コツ・ポイント
白ゴーヤは苦味が薄いので塩もみせずに使えます。苦味が弱い方が良い場合は、塩もみしてから使ってください。塩もみをしないので白ゴーヤのシャキシャキ感が最大限に楽しめます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19917274
