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Ingredientes

1 h (aprox)
4-5 raciones
  1. 2 tazasarroz
  2. litro y mediocaldo de pescado puede ser de tetrabrik
  3. cuartogambas
  4. 1sepia
  5. 4ñoras
  6. 4 dientesajo
  7. 4tomates

Paso a paso

1 h (aprox)
  1. 1

    Se sofríen cuatro ajos cuatro ñoras y los tomates sin pelar

  2. 2

    Se tritura todo el sofrito y se reserva

  3. 3

    Se sofríe la sepia en el mismo aceite y los cuerpos de las gambas

  4. 4

    Se echa el sofrito reservado

  5. 5

    Se echa el caldo y cuando empiece a cocer se echa el arroz

  6. 6

    3 medidas de caldo por una de arroz. opcional (un poco de cúrcuma y se adorna al gusto)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Luisa Del Burgo
Luisa Del Burgo @cook_6738563

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