Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sofreír el pollo troceado a fuego medio sin prisa.
- 2
Cuando esté bien dorado incorporar la zanahoria y la chirivía troceadas, la acelga cortada fina, las especias y el tomate frito.
- 3
Cocinar bien todo el conjunto durante 15'. Agregar un litro de agua mineral y llevar a ebullición.
- 4
Dejar hervir a fuego lento otros 15'. Rectificar de sal y agregar el arroz.
- 5
Dejar hervir 10' y retirar del fuego con la olla tapada. Reposar otros 6' y servir en plato. Esperar un poco antes de comerlo, si se puede 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 le encantará ver cómo quedó.
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En mi próxima vida seré cocinero. Ahora me quedo en cocinillas. Me encanta cocinar en casa, con amigos y siempre intento poner un toque personal a mis recetas. Hago una cocina muy española y mi gran asignatura pendiente es la repostería.
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