手間なし簡単!ピーラーで紅白なます

ヒガシマル醤油
ヒガシマル醤油 @cook_40084840

千切りにしない簡単なます♪リボンのように薄切りにした大根とにんじんが、ひらひら華やかに食卓を彩ります☆
このレシピの生い立ち
大根とにんじんの紅白なますを、切り方を変えてちょっとアレンジ♪ひらひらとした見た目で、華やか気分の一品です。包丁を使わずにスライスするから作るのも簡単!ほんのり香る「超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇」の風味で、ワンランク上の味に仕上がります!

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材料

4人分
  1. 大根 300g(1/4本)
  2. にんじん 60g(1/2本)
  3. いりごま(白) 適宜
  4. 【A】
  5. 「超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇」 小さじ2
  6. 50ml
  7. 砂糖 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    今回は「超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇」を使います。

  2. 2

    大根、にんじんは皮をむき、スライサーやピーラーで10cm程の長さに細長く切る。

  3. 3

    ボウルに【A】を入れ、混ぜ合わせる。

  4. 4

    <3>に水気をきった<2>を入れ、よく混ぜて浸す。

  5. 5

    器に<4>を盛り、いりごまをかける。

コツ・ポイント

大根が太い場合は、お使いのスライサーやピーラーに合わせた大きさに切って使ってください。スライサーやピーラーは、薄く切れるものを使うと、食感がよくなります。仕上げに、お好みでゆずの皮を添えるのもおすすめです♪

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