ごはんがすすむ☆野菜たっぷり簡単プルコギ
イオンワールドフェア @cook_40095589
甘辛味が食欲そそる！韓国の定番メニューをすき焼きのたれで簡単に♪野菜たっぷりで満足度も◎
このレシピの生い立ち
野菜も肉もたっぷり食べられるから家族のごはんにぴったり！みんなでワイワイしながら、寒さをふき飛ばすスタミナメニューを食べましょう♪
ごはんがすすむ☆野菜たっぷり簡単プルコギ
甘辛味が食欲そそる！韓国の定番メニューをすき焼きのたれで簡単に♪野菜たっぷりで満足度も◎
このレシピの生い立ち
野菜も肉もたっぷり食べられるから家族のごはんにぴったり！みんなでワイワイしながら、寒さをふき飛ばすスタミナメニューを食べましょう♪
作り方
- 1
今回のおすすめ食材は、牛肉切り落としです。
-
- 2
牛肉をひと口大に切り、すき焼きのたれの半量で下味をつけ、10分ほど漬け込む。
- 3
たまねぎを1cm幅の半月切りに、にんじんを短冊切りに、にらは4～5cmの長さに切り揃える。
- 4
きのこ類はどちらも石づきを落とす。しめじは小房に分け、エリンギは薄切りにする。
- 5
鍋（またはフライパン）にサラダ油（分量外）を入れて熱し、にら以外の具材を炒める。
- 6
牛肉に火が通ったら、にらと残りのすき焼きのたれを加えて炒め合わせる。
- 7
仕上げにごま油を回しかけて出来上がり。
コツ・ポイント
お肉にしっかり下味をつけることと、炒めた後に仕上げの味付けをすることがおいしさのポイントです！
世界を旅すると、新しい発見がいっぱい。初めて食べる料理やその国ならではの食文化。世界にはまだまだ「いいもの」がたくさんあります。でも、行かなきゃ分からないなんてつまらない。本場の雰囲気さながらに、日本にいながら「いいもの」を楽しんじゃおう！というのがイオンワールドフェアのキッチンです。
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