紅白なます～甘酢漬け～
JILL☆MAMA @cook_40129373
シンプルな味付けのなます。大根とにんじんで彩り豊かに。祝いの膳にも活躍できます。
このレシピの生い立ち
家でお祝いをするときに作りました。普段のサラダ変わりの一品でも使えます。酸味が夏にぴったりです。
紅白なます～甘酢漬け～
シンプルな味付けのなます。大根とにんじんで彩り豊かに。祝いの膳にも活躍できます。
このレシピの生い立ち
家でお祝いをするときに作りました。普段のサラダ変わりの一品でも使えます。酸味が夏にぴったりです。
作り方
- 1
大根とにんじんを千切りにし、塩をふってもみこむ。10分ほど置いて水を出す。
- 2
その間に酢～みりんの材料を鍋に入れて煮切る。冷ます。
- 3
１の水気をよく絞り、２を加えて馴染ませる。白すりごまを加えて軽く和える。
- 4
冷蔵庫で冷やしておくとよい。
コツ・ポイント
よく水気を絞る！！
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