Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las papas y cortarlas en cubos medianos. Hervir apenas unos minutos y colar
- 2
En una sartén con aceite sofreír la cebolla cortada en juliana hasta blanquear
- 3
En un recipiente batir los huevos salpimentar y agregar el ajo picado, las papas tiernizadas y la cebolla blanqueada. Revolver en forma envolvente para unificar
- 4
Colocar en la sartén aceite y calentar. Verter el preparado moviendo suavemente hasta dorar de ese lado colocar un plato encima para dar vuelta la tortilla y dorar el otro lado
- 5
Retirar del fuego y emplatar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosi Saez le encantará ver cómo quedó.
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