*みかん&オレンジのやわらか寒天ゼリー*

Ery @cook_40043471
みかん缶とオレンジジュースで作る
やわらか寒天ゼリー。
このレシピの生い立ち
いつものダイエット寒天をちょっとアレンジ。
硬い食感の寒天は好きじゃないので、ゼリーのようにやわらかく仕上げました。
みかん缶とオレンジジュースでさっぱり爽やかに♪
*みかん&オレンジのやわらか寒天ゼリー*
みかん缶とオレンジジュースで作る
やわらか寒天ゼリー。
このレシピの生い立ち
いつものダイエット寒天をちょっとアレンジ。
硬い食感の寒天は好きじゃないので、ゼリーのようにやわらかく仕上げました。
みかん缶とオレンジジュースでさっぱり爽やかに♪
作り方
- 1
みかん缶をみかんとシロップに分ける。
シロップは100mlだけ使います。みかんをカップに等分に分け入れておく。
- 2
小鍋に◎印の材料を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして更に2分間絶えず混ぜながら煮る。
少しトロミがつけばOK。 - 3
火を止め、オレンジジュースを加えながら混ぜる。
①のカップに流し入れて粗熱を取り、冷蔵庫で冷し固めればできあがり。 - 4
※寒天は酸に弱いので、一緒に煮ないで下さい。
先に寒天液を作り、必ず火を止めてからジュースを加えましょう。 - 5
ジュースはオレンジ、みかんどちらでもOK!
常温でも溶けないので、蓋付きの小さな容器で作ってお弁当にも♪ - 6
ちなみに、使ったみかん缶はコチラ↑【明治屋 みかん 425g】です。
国内産なので安心♪
コツ・ポイント
2分間きちんと加熱して、粉寒天をしっかり煮溶かすこと。
粉寒天は小さじ1/2よりほんのちょっぴり多めな感じで。
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