簡単☆蒟蒻と鶏むね肉の味噌炒め

ハル☆ヒナタ
ハル☆ヒナタ @cook_40107548

ダイエットの味方蒟蒻と鶏むね肉！
ヘルシーに腹持ち良く！味は甘辛で！
いかがでしょう？
このレシピの生い立ち
蒟蒻は腸のお掃除役。
鶏肉は低カロリーで高たんぱく質。
玉ねぎは血液をサラサラにする。
言わずと知れたダイエットの味方を、これまた健康に良い味噌タレで和えてみました♪

簡単☆蒟蒻と鶏むね肉の味噌炒め

ブランシュkuu's cooksnap of when they made 簡単☆蒟蒻と鶏むね肉の味噌炒め.
smz00's cooksnap of when they made 簡単☆蒟蒻と鶏むね肉の味噌炒め.
Komayaaaan's cooksnap of when they made 簡単☆蒟蒻と鶏むね肉の味噌炒め.
ハル☆ヒナタ
ハル☆ヒナタ @cook_40107548

ダイエットの味方蒟蒻と鶏むね肉！
ヘルシーに腹持ち良く！味は甘辛で！
いかがでしょう？
このレシピの生い立ち
蒟蒻は腸のお掃除役。
鶏肉は低カロリーで高たんぱく質。
玉ねぎは血液をサラサラにする。
言わずと知れたダイエットの味方を、これまた健康に良い味噌タレで和えてみました♪
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材料

  1. 蒟蒻 200〜300g
  2. 鶏むね肉 200〜300g
  3. 砂糖(鶏肉用) 小さじ1
  4. 玉ねぎ 1玉
  5. 赤ピーマン 1/2個
  6. 油 適量
  7. ○甘辛味噌タレ
  8. エリースイート(砂糖) 大さじ1(大さじ3)
  9. すりおろしにんにく 小さじ1
  10. すりおろし生姜 小さじ1
  11. 鶏ガラの素 小さじ2
  12. 味噌 大さじ2
  13. 削り節 適量
  14. 豆板醤 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    蒟蒻は水で洗って食べやすい大きさに切って、フライパンで空煎りする。
    蒟蒻の色が白っぽくなったら、一旦取り出しておきます。

  2. 2

    玉ねぎは極細切りにして、油をしいたフライパンでよく炒める。
    赤ピーマンは粗みじん切りにして同じフライパンで炒める。

  3. 3

    ○の材料を全て混ぜ合わせておきます。
    鶏肉は食べやすい大きさに切って砂糖をまぶし、フライパンに入れて炒めあわせます。

  4. 4

    鶏肉にしっかり火が通ったら弱火にし、○のタレを加えて良く混ぜ合わせたら完成です♪

コツ・ポイント

蒟蒻は臭みをとる為に空煎りするのがオススメです。
鶏肉は砂糖をまぶしておくと固くなりにくいです。

豆板醤の量はお好みで加減して下さい。
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つくれぽを頂いたみなさま、ありがとうございますm(__)m凄く嬉しい♪最近つくれぽにコメントお返しが出来る事に気づきました(汗)手際が良くなりたい兼業主婦のハル☆ヒナタです(^-^)出来るだけ簡単！安い！ヘルシー！を目指してますが微妙かな？ズボラなので普段は目分量で適当に作っちゃいますが、公開しているレシピは、ちゃんと量りながら作りました(^^)よろしくお願いします(｀･ω･´)ゞ
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