こんにゃく味噌炒め

こんにゃく味噌炒め

アヲイトリ @cook_40055677

こんにゃくにしっかり味噌味で、箸がすすみます！そして、ヘルシー。
このレシピの生い立ち
コンニャクはいつも醤油味なので、味噌でアレンジしました。

こんにゃくにしっかり味噌味で、箸がすすみます！そして、ヘルシー。
このレシピの生い立ち
コンニャクはいつも醤油味なので、味噌でアレンジしました。

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こんにゃくにしっかり味噌味で、箸がすすみます！そして、ヘルシー。
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コンニャクはいつも醤油味なので、味噌でアレンジしました。

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材料

2ー3人分

こんにゃく 1枚
味噌大さじ1
みりん大さじ半分
砂糖少々
酒少々
すりごま大さじ1

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作り方

1

こんにゃくは手で食べやすい大きさにちぎり、さっと湯通し。臭みをとります。
2

フライパンでコンニャクを乾煎り、色が変わったら、調味料を入れて味が馴染んだら、すりごま投入。

コツ・ポイント

手でちぎると味が馴染みやすい。

乾煎りはしっかりめに。

少し時間を置くと、味が馴染みます。

アク抜き不要のこんにゃくには湯通しは不要です。

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アヲイトリ @cook_40055677

2014/05/22 01:51に公開

毎日ご飯作ってます。とにかく簡単で、おいしく！https://stock.adobe.com/jp/contributor/206063163/Bluebird%20Harvest