糖質制限☆しっとり激美味プロテインバー3

みゆっゆ
みゆっゆ @cook_40255229

1本糖質2.9g♪̊̈しっとりで口の水分奪われないプロテインバーを食べたくて。改良を重ねたら本当に美味しく…出来ました♡
このレシピの生い立ち
カカオ95%チョコが苦めなので生地を少し甘めにしてますがチョコチップな食感がどうしても入れたかったので低糖質なカカオ95%チョコで代用です。
何度も作ってますがとっても美味しいので試して欲しいです( ・ᴗ・ )
食べすぎても大丈夫ですよ♪

糖質制限☆しっとり激美味プロテインバー3

1本糖質2.9g♪̊̈しっとりで口の水分奪われないプロテインバーを食べたくて。改良を重ねたら本当に美味しく…出来ました♡
このレシピの生い立ち
カカオ95%チョコが苦めなので生地を少し甘めにしてますがチョコチップな食感がどうしても入れたかったので低糖質なカカオ95%チョコで代用です。
何度も作ってますがとっても美味しいので試して欲しいです( ・ᴗ・ )
食べすぎても大丈夫ですよ♪

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材料

18cm角形(16本分)
  1. 大豆粉 40g(糖質5.2g)
  2. ホエイプロテイン(ココア味) 116g(糖質18.32g)
  3. ★エリスリトール 80g(糖質0)
  4. 玉子 1個(糖質0)
  5. ココアパウダー 15g(糖質2.3g)
  6. ★溶かし無塩バター 50g(糖質0.1)
  7. 豆乳 130g(糖質3g)
  8. 小岩井生乳100ヨーグルト 50g(糖質2.3g)
  9. チアシード 大さじ2杯(糖質0.4g)
  10. くるみ 50g(糖質5.85g)
  11. パンプキンシード 40g(糖質4.4g)
  12. カカオ95%チョコ 40g(糖質4.62g)
  13. ⚫飾り用⚫
  14. アーモンドスライス お好み
  15. パンプキンシード お好み

作り方

  1. 1

    ★印を全部ボールに入れて混ぜ合わせる。
    バターは先に溶かして置く事。

  2. 2

    チアシードとヨーグルトを加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    クッキングシートを敷いた型に半分流し込み、砕いたクルミ、チョコ、パンプキンシードを敷き詰める

  4. 4

    敷き詰めたら、その上から残りを流し込み、上に飾りのアーモンドスライス、パンプキンシードを飾る

  5. 5

    170℃に余熱したオーブンで20分焼く

  6. 6

    焼きあがったら濡れタオルを下に敷いてあら熱を取りラップをかけて型のまま冷ます。

  7. 7

    冷めたらお好みの大きさにカットしたら完成です

  8. 8

    冷蔵庫で冷して食べるとチョコがいい感じですごく美味しいです。
    試してみてね(•᎑•)

コツ・ポイント

プロテインはビーレジェンドを使っています。材料を混ぜ合わせるだけ、焼きあがったら濡れタオル等を型の下に敷いてあら熱をとってラップをしてパサつきを防ぐ、しっとりとした美味しいプロテインバーになります( ・ᴗ・ )

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みゆっゆ
みゆっゆ @cook_40255229
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糖質制限でもデザートも美味しいご飯も安心して食べたいので日々開発してます。糖質制限中の食べられない諦めを食べられるに変えるため努力しまくり!!
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