新玉ねぎしめじベーコンの☆粒マスサラダ★
まなげ★ @manage0_0
新玉ねぎとベーコン、しめじの粒マスタードのサラダです。
和えるだけで簡単！シャキシャキ生野菜嫌いの子供も完食♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎのサラダが食べたいけど、息子が生野菜が苦手(^^;
カリカリベーコンサラダは大好きなので、アレンジで作ってみたとろ完食♪
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎを薄切りにし、水につけておく。
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- 2
ニンニクは薄切りに、ベーコンは1センチ幅に切る。しめじは石づきを取り小分けにする。
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- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒め、揚がったらキッチンペーパーに取り出す。
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- 4
3のニンニクを取り出したら、ベーコンを加え軽く炒める。(中火です)
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- 5
4にしめじを加え炒め、しんなりしてきたら乾燥パセリを加え軽く炒め混ぜ合わせ火を止める。
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- 6
ボールなどに酢、粒マスタードを入れ混ぜ合わせる。
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- 7
6に5の具材をオイルごと加え混ぜ合わせる。
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- 8
7に1の玉ねぎの水分を絞り切ったものを加え混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を整える。(お好みで冷蔵庫で冷やす)
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- 9
8をお皿に盛り付け、お好みで揚げニンニクを乗せて完成☆
-
- 10
調味料、配分同じでカリカリベーコンサラダあります。良かったらどうぞ。
レシピID:19579174 - 11
2015, 3, 17 カテゴリ掲載されました。
有難うございます。(〃^ー^〃)
コツ・ポイント
ベーコンの塩分があるので、塩少な目で最後に味を整える。
リアクション
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