野菜嫌いの混ぜご飯(離乳食完了～幼児食)
MOMOKO☆◇★◆ @cook_40114401
なかなか進んでごはんや野菜を食べない娘のために考えた混ぜご飯。今では大好物(^-^)
このレシピの生い立ち
１才になるまでほぼ母乳で育った娘。なんとか食べさせようと試行錯誤して最近やっと食べてくれるようになってきたものの野菜嫌いが激しい…色々やって、やっと好みが見つかった一品です。
野菜嫌いの混ぜご飯(離乳食完了～幼児食)
なかなか進んでごはんや野菜を食べない娘のために考えた混ぜご飯。今では大好物(^-^)
このレシピの生い立ち
１才になるまでほぼ母乳で育った娘。なんとか食べさせようと試行錯誤して最近やっと食べてくれるようになってきたものの野菜嫌いが激しい…色々やって、やっと好みが見つかった一品です。
作り方
- 1
大人のスープや味噌汁を作るときに薄い味付けで野菜を柔らかく煮込む。
- 2
味付けは大人の4分の１～3分の1ほどにしちゃってます。困り果てて無味に近い味を諦めたらビックリするくらい食べたので。
- 3
１から子供用に野菜を取り出してみじん切り。野菜の量は調節してください。私の娘は、この量なら受け付けるので様子見中です。
- 4
温かいご飯にスープ又は味噌汁を大さじ１と２の野菜をいれ、混ぜ混ぜして完成～
- 5
取り分けしたら大人の物は大人用に味付けする。
- 6
余談が多いですが、おでんスープ、けんちん汁、味噌汁が特に好きですね。でもブロッコリーやトマトは嫌いみたいです。
コツ・ポイント
食感や味に敏感なので出し汁や薄い味付けで圧力鍋で柔らかくするか、20分くらい煮込んで旨みを野菜につけて柔らかくすること…。でも嫌いなものは嫌いなので難しいですけど、手助けになれたら幸いです。
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