作り方
- 1
豚肉に塩と酒で下味をつけて10分寝かす。
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- 2
①に片栗粉をまぶす。
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- 3
フライパンに油を引いて、玉ねぎをサッと炒める
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- 4
豚肉を加え、少し焦げ目がつくまで焼く
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- 5
酢生姜、酒、みりん、醤油を加えて一煮立ちさせる。水分がほぼなくなったら出来上がり
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コツ・ポイント
酢生姜の量はお好みで増やしたりしても美味しいと思います。
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