生姜は半分すり下ろし半分千切りに！

豚肉はすり下ろした生姜とニンニクチューブを入れて揉んでおく

玉ねぎに★をいれアルミホイルなどかぶせて煮るある程度柔らかくなったらアルミホイルを外し水分を飛ばす。その時に刻んだ生姜も

玉ねぎをさらに開け豚肉を焼く。
塩胡椒をしておく

そこに玉ねぎを戻す。汁は全部入れると飛ばすのが大変なので様子を見て、汁気がなくなるまで軽くいためて塩胡椒で味を整えて完成