作り方
- 1
豆腐は厚みを半分に切り、1.5㎝角に切る。ねぎは2㎜幅の小口切りにする。
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- 2
鍋に水、ほんだしを入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら(1)の豆腐を加えて1分ほど煮、わかめを加えてひと煮する。
- 3
おたまにみそを入れ、煮汁で溶きながら加える。(1)のねぎを加えてサッと煮、ほんだし少々（分量外）をふり入れて混ぜる。
コツ・ポイント
豆腐は小さめの方が食べやすいです。
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