♡の材料を混ぜてミックス粉を作っておきます。
袋に入れて合わせるとシャカシャカできていいです。

ボウルに豚ひき肉と豆腐を入れます。
（この画像は木綿豆腐で作っています）
豆腐の水切りは不要です。

①のミックス粉を入れます。

なじむまでしっかりよく混ぜます。
私は食品用のポリ手袋をして混ぜます。

手に水を付けて、小判型3個に成形し、油を入れて中火で熱したフライパンで焼きます。

大体３~4分焼くと、焼き目が綺麗についていますので、裏返します。
弱火にして5分、蓋をして焼きます。

たれの材料を小皿に作り、余分な油を拭き取ったフライパンに入れます。入れたら中火にします。

グツグツ煮詰めて出来上がりです。大体半量になるくらいが目安です。最後に表面もひっくり返してたれに絡ませてお皿に盛ります。