簡単石焼風ビビンバ!!

えみのりんこ
えみのりんこ @cook_40223615

野菜もお肉もガッツリ食べたい!!食欲そそるメニューです☆
このレシピの生い立ち
子供にパワーのつきそうなメニューを!!野菜もお肉もガッツリ食べられます

簡単石焼風ビビンバ!!

野菜もお肉もガッツリ食べたい!!食欲そそるメニューです☆
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材料

二人分
  1. 牛または豚バラ肉 100グラム
  2. ニンジン 小1本
  3. ほうれん草 1/2束
  4. 豆モヤシ 1袋
  5. キムチ お好みで
  6. 卵(石焼き風の時) 二個
  7. 焼肉のタレ 適量
  8. 塩ダレ(創味の塩ダレがオススメ) 適量
  9. 手作り塩ダレレシピ↓
  10. ごま 大さじ2
  11. 小さじ1
  12. ブラックペッパー 少々
  13. 味の素 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ナムルを作る☆
    ニンジンを短冊型に薄くスライスして、軽くゆでて塩ダレ&炒りゴマで和える。(調味料は好みで増量してね)

  2. 2

    豆モヤシは袋に穴を開け、レンジで3分弱温め、にんじんと同じ味つけをする。
    手作り塩ダレは量が足りなかったら増やしてね!

  3. 3

    ほうれん草をさっと茹で、水気を絞り、食べやすい大きさに切る。
    醤油、砂糖、炒りゴマ、ごま油で和える。

  4. 4

    肉を食べやすい大きさに切り、焼肉のタレをからめながら炒める。

  5. 5

    卓上調理器がある場合
    ごはん二人分にナムル、キムチ、肉をのせ真ん中に生たまごを2つ☆
    鍋が熱くなったらよく混ぜて…

  6. 6

    ⬆おこげができたら完成~!!

コツ・ポイント

卓上の電気調理鍋やホットプレートがなけれぱどんぶりでビビンバでもOK♪

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