時短簡単 お鍋でビビンバ
ochibi147 @cook_40205799
野菜もお肉もたくさん食べれて 子供から大人まで満足できるメニューです\(◦´-`◦)/♡
このレシピの生い立ち
家事をする上で いかにご飯食べたあと 少ない洗い物で済むかと言う点で フライパンを使用(^^)
あとは バランスの良いゴハンをいかに簡単に作れるかと考えて 私が大好きなビビンバ時短メニューを考えてみました(o^^o)
時短簡単 お鍋でビビンバ
野菜もお肉もたくさん食べれて 子供から大人まで満足できるメニューです\(◦´-`◦)/♡
このレシピの生い立ち
家事をする上で いかにご飯食べたあと 少ない洗い物で済むかと言う点で フライパンを使用(^^)
あとは バランスの良いゴハンをいかに簡単に作れるかと考えて 私が大好きなビビンバ時短メニューを考えてみました(o^^o)
作り方
- 1
もやしは軽く茹でて ザルでお湯をきります。茹で加減はもやしがすこし しなるくらいで大丈夫です。
- 2
もやしの熱が冷める前に
胡麻油少々 一味少々 塩少々をかけ混ぜ
もやしのナムルを作ります。 - 3
もやしと同じ手順で 小松菜もしくは ほうれん草のナムルを作ります。
- 4
豚小間は小さめのざく切りで焼肉のタレ100ccにつけときます。
5分くらい放置 ナムル類を作る前につけとくとラクですよ。 - 5
豚小間のつけおきが終わったら フライパンで汁気が飛び、火がちゃんと通るまで炒めます。
- 6
鍋に胡麻油を大さじ一杯程度入れ
熱します。それからご飯を鍋に入れ
もやし、豚小間、小松菜、キムチ、生卵2個を乗せます -
- 7
最後に鍋を火にかけながら混ぜます。
少しおこげができたら完成です。 - 8
お好みでコチュジャンを入れて混ぜ合わせて食べると美味しいですよ(^^)
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コツ・ポイント
ワザとおこげを作って 韓国海苔に巻いて食べても
美味しいです(^^)
コチュジャンはお好みでお使い下さい★
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石鍋でビビンバ・・・憧れです。でも台所は物で溢れ、食器棚もいっぱい状態です。石鍋を買うのを断念、他の方法でいろいろ試してみた結果、すき焼き鍋が丁度良いみたいです。程良くおこげも出来ます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19552122
