作り方
- 1
豚肉に塩胡椒をし、両面に小麦粉を振っておきます。
- 2
フライパンにオリーブオイルを敷き、中火で、豚肉の表面に焦げ目が少し付く位焼きます。
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- 3
ステーキ鉄板に盛り付け、とろけるチーズを載せます。
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- 4
余熱したオーブンに入れ、200度で５分焼きます。
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- 5
熱いうちにお召し上がりください。
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- 6
鉄板にそえたものは、京人参の甘煮、ブロッコリー、エノキの炒めでした。
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