本掲載ダイエット、花粉症鳥と蓮根バーグ
話題のレシピ
雑誌ターザンレシピ本に掲載されました
鳥ひき肉と豆腐なのでとてもヘルシー
中の野菜が美味しい一品です
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に鳥ひき肉…、豆腐、野菜が少々…
考えて、鳥バーグにしてしまえと作ってみました
最近、体型を気にする娘たちとメタボ気味な夫を考えて、ヘルシーなものを心がけています
作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
本掲載ダイエット、花粉症鳥と蓮根バーグ
話題のレシピ
雑誌ターザンレシピ本に掲載されました
鳥ひき肉と豆腐なのでとてもヘルシー
中の野菜が美味しい一品です
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に鳥ひき肉…、豆腐、野菜が少々…
考えて、鳥バーグにしてしまえと作ってみました
最近、体型を気にする娘たちとメタボ気味な夫を考えて、ヘルシーなものを心がけています
作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
作り方
- 1
豆腐は半分に切り、クッキングペーパーに包み、底の深い皿に入れ、ボールに水を張ったものを乗せて水切りします
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- 2
こんな感じで乗せて下さい
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- 3
レンコンを５mm弱くらいに刻み、酢水につけて、あく抜きします
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- 4
レンコンを豆腐の水切りボールを使用すると、洗い物も減り一石二鳥ですよ
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- 5
にんじんは５mｍ弱くらいの角切りにします。
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- 6
にんじんは火が通りにくいので電子レンジ1000Wで３０秒加熱します
ご自宅の電子レンジのワット数で加熱時間を計算下さい -
- 7
今回は冷凍えだまめを使用しましたので、解凍し、さやから出しておきます
-
- 8
水切りできた豆腐を更にしぼり、まな板の上でなでつけるようにつぶしていきます
なめらかな食感になります -
- 9
レンコンを水洗いし、全ての材料を混ぜ合わせます
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- 10
混ぜ合わせた状態です
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- 11
丸めて、小判型にしたものを、フライパンに油を敷いてやいていきます
手を濡らして丸めるとやりやすいですよ♪ -
- 12
蓋をし、３分中火で蒸し焼きにし、ふたを取りひっくり返し３分焼きます
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- 13
肉を焼いている間に●の調味料を合わせておきます
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- 14
時間が経ったたら、●の調味料を加えて、絡ませます。
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- 15
お皿に盛って、出来上がりです
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- 16
雑誌ターザンに掲載されました
P176です
スリムクラブ認定のレシピです -
- 17
COOKPAD特選Tarzanに掲載されました
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- 18
2016.3.22話題のレシピになりました
作って下さった皆様、れぽを送って下さった皆様ありがとうございました！ -
コツ・ポイント
他にもお好きな具材をいれて楽しんで下さい。
ヘルシーな鳥ひき肉に豆腐を入れてますので更にヘルシー
ダイエットに一役買ってくれます
がっつり食べてもOK
お弁当にもいいですよ
しょうゆは濃い薄いの好みで範囲内で加減して下さい
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