野菜たっぷり豚汁!

ultra310LX
ultra310LX @cook_40259310

こんなタイトルよくあるやん!
豚の甘さが味噌汁を際立たせるやん!
このレシピの生い立ち
母の友達の従兄弟のバイト先の後輩のおばあちゃんに教わりました。

野菜たっぷり豚汁!

こんなタイトルよくあるやん!
豚の甘さが味噌汁を際立たせるやん!
このレシピの生い立ち
母の友達の従兄弟のバイト先の後輩のおばあちゃんに教わりました。

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材料

  1. 豚肉 150g
  2. キャベツ 1/4
  3. 人参 1/2
  4. じゃがいも 2個
  5. 大根 7cm
  6. 適量
  7. だしの素 一袋
  8. 味噌 大さじ3.5
  9. バター 5g
  10. ネギ 適量
  11. 七味唐辛子 適量
  12. 1000cc

作り方

  1. 1

    豚肉テキトーに切る

  2. 2

    キャベツはテキトーに角切り、人参じゃがいもはいちょう切り、大根は短冊

  3. 3

    鍋に油を入れて豚肉炒める

  4. 4

    ある程度炒めたら野菜投入

  5. 5

    なんとなしに油と混ざったらだしの素と水投入

  6. 6

    沸騰するまで強火
    沸騰したら弱めの中火

  7. 7

    大根が透明っぽくなってきたら火を止め味噌投入

  8. 8

    隠し味にバター投入

  9. 9

    混ぜながら強火の沸騰手前で出来あがり

  10. 10

    お椀に入れてネギと七味唐辛子

コツ・ポイント

気合いと根性

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晩御飯と弁当係りのパパなのだ〜! レシピの生い立ちを参考にされる方は、くれぐれも自己責任でお願いします。☆使用上の注意☆スベり過ぎて立ち直れない可能性がありますのでくれぐれもご注意下さい。また、さむい•おもんない•普通にレシピ書け、等のクレーム、炎上は一切受け付けないどころか、深く傷ついてしまいますのでご遠慮くださいますよう何卒宜しくお願い申し上げます。
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