Postre triple chocolate

Cintia Giraudo
Cintia Giraudo @cook_6761743
Monte Maiz

Reunión con amigas

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Ingredientes

8 copas
  1. 180 grchocolate amargo
  2. 180 gr.chocolate con leche
  3. 180 gr.chocolate blanco
  4. 21 gr.gelatina sin sabor
  5. 750 grcrema de leche
  6. 750 ccleche
  7. 50 gr.azúcar
  8. bolitascerales de chicolate blanco y negro c/n
  9. hojasmenta
  10. vasos

Paso a paso

  1. 1

    Primero limpiar bien los vasos. Mezclar 50 cc de leche con 7 gr de gelatina, por otro lado mezclar 250 gr de crema con 200 cc de leche y 50 gr de azúcar. Unir todo y llevarlo a fuego suave hasta que se caliente sin que llegue a hervir.. poner en un cuenco el chocolate amargo y colocarle esta mezcla encima, revolver bien y colocar a baño maría hasta que se caliente bien. Luego ir dividiendo en copas que quede la misma cantidad.. llevar a heladera hasta que se endurezca.

  2. 2

    Mezclar 50 cc de leche con 7gr de gelatina, por otro lado mezclar 250 gr de crema con 200cc de leche. Sumar las dos cosas y llevarla a fuego suave hasta que se caliente sin que llegie a hervir. Poner en un cuenco el chocolate con leche; agregarle la mezcla caliente, revolver bien y colocar a baño maría hasta que se caliente. Colocar la mezcla en los vasos con una cuchara para que no arruine la capa anterior. Dejar que se endurezca boen.

  3. 3

    Hacer el paso 2 igual para el chocolate blanco...

  4. 4

    Una vez bien frío y dure con las capas bien marcadas; colocarle las bolitas de cereales por arriba y decorar con una hoja de menta o lo que más te guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cintia Giraudo
Cintia Giraudo @cook_6761743
Monte Maiz
me encanta la cocina.. tengo 2 niños. me gusta hacerle siempre variado y sano
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