Postre cremoso de fresa y chocolate

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.

#dulce. Postre muy fresco y sin gluten

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Ingredientes

6 raciones
  1. 750 gramosleche
  2. 240 gramosfresas
  3. 75 gramosMaizena
  4. 150 gramosazúcar blanco
  5. Aroma de vainilla sin gluten
  6. 50 gramoscacao puro sin gluten

Paso a paso

  1. 1

    En una cazuela poner la leche, azúcar blanco y Maizena.

  2. 2

    Remover muy bien hasta que estén deshechos. Poner al fuego hasta que empieza a hervir sin dejar de remover. Bajar el fuego al mínimo y seguir removiendo hasta que espese

  3. 3

    En un bol poner 100 gramos de la mezcla y mezclar con el cacao. Reservar

  4. 4

    Lavar, limpiar y triturar las fresas

  5. 5

    Poner en un bol con el resto de la leche. Mezclar muy bien

  6. 6

    Poner en vasos, copas o cuencos individuales. Dejar templar a temperatura ambiente

  7. 7

    Cuando hayan enfriado meter en nevera hasta el momento de servir. Cuando vayamos a servirlo templar un poco el chocolate si se ha quedado demasiado espeso y adornar cada postre

  8. 8

    Buen provecho!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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