Postre de queso batido y chocolate

Maychu
Maychu @maychu

Combinando imaginación he creado esta receta para los más lechuzos de postres, pero con ingredientes saludables. No necesita horno, fácil de hacer. Espero que os guste!!

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Ingredientes

20 minutos
6 personas
  1. 360 grqueso fresco batido 0%
  2. 330 mlleche evaporada
  3. 150 mlleche
  4. 10 mlsacarina
  5. 1 chorritoaroma de vainilla
  6. 50 grcacao puro 100% en polvo
  7. Agua
  8. 6 láminasgelatina neutra

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Vertemos en una cacerola la leche, el queso batido y la leche evaporada. Añadimos 7 ml de sacarina (podéis añadir más o menos según os guste) Removemos y bajamos el fuego cuando empiece a hervir.

  2. 2

    Ponemos las hojas de gelatina en agua fría durante 4 minutos. Las añadimos a la mezcla previa cuando este a punto de hervir y removemos. Añadimos un chorrito de la esencia de vainilla.

  3. 3

    En la misma cacerola, o en el molde donde se vaya a servir, batimos la mezcla para que no queden grumos.

  4. 4

    Mezclamos en un recipiente el cacao en polvo con 3-4 ml de sacarina y un chorrito de agua mientras vamos removiendo. Si queremos que tenga más chocolate, solo hay que ir aumentando las cantidades de agua y sacarina al gusto. Cuando veamos que se ha hecho una mezcla, la echamos en el postre y removemos. De esta forma se queda una mezcla heterogénea, si queremos que sea más uniforme sólo hay que batirlo de nuevo.

  5. 5

    Lo metemos al frigorífico y lo dejamos reposar por lo menos 6 horas. Buen provecho!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Maychu
Maychu @maychu

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