超簡単!ミキサーなしかぼちゃのスープ
コフトン @cook_40214140
ミキサーなし！材料たった4つでトロッとしたクリームスープを作ってみました！
このレシピの生い立ち
冷凍かぼちゃが家にあったので。
超簡単!ミキサーなしかぼちゃのスープ
ミキサーなし！材料たった4つでトロッとしたクリームスープを作ってみました！
このレシピの生い立ち
冷凍かぼちゃが家にあったので。
作り方
- 1
かぼちゃをジップロックに入れ柔らかくなるまでチンする(私は今回冷凍かぼちゃを3分程チンしました)
- 2
チンしたかぼちゃを火傷しないようにジップロックの上から潰します
- 3
鍋に2を入れ、牛乳100cc,入れ更にかぼちゃの繊維が気にならなくなるまでマッシャーで潰していく
- 4
お好みの滑らかさになったら更に牛乳200〜300ccを入れ弱めの中火で沸騰しないように火にかける
- 5
泡がプツプツしてきたらバター10gコンソメ1ヶ入れてさらに5分ほどそのまま火にかけたら完成！
- 6
❤2019/12/25 人気検索トップ10入りしました！ありがとうございます(*^_^*)
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コツ・ポイント
牛乳を多めにするとポタージュみたいにミルク感が増し、牛乳少なめだと多分かぼちゃ感ガ増すのでお好みで量を調整してください！（私は今回牛乳400ccで作ったのでミルク感強めでした。）
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