抗癌剤中・食べやすいガスパチョ＋チーズ
吐き気有 嚥下もキツイ食欲無し、でも何か食べて力をつけたい。そんな時かなり食べ易いそうです。チーズ海老＋バージョンです♪
このレシピの生い立ち
「あさイチ」のマリオ・フリットリさんの「チアシード入りガスパチョ」を参考にさせて頂きました。とろみはバケットでもOK。この時の旦那さんの抗癌剤はエルプラット＋ゼローダでパンが駄目だったので我家ではチアシードのまま作りました。
抗癌剤中・食べやすいガスパチョ＋チーズ
吐き気有 嚥下もキツイ食欲無し、でも何か食べて力をつけたい。そんな時かなり食べ易いそうです。チーズ海老＋バージョンです♪
このレシピの生い立ち
「あさイチ」のマリオ・フリットリさんの「チアシード入りガスパチョ」を参考にさせて頂きました。とろみはバケットでもOK。この時の旦那さんの抗癌剤はエルプラット＋ゼローダでパンが駄目だったので我家ではチアシードのまま作りました。
作り方
- 1
食べる予定の少し前にパプリカ（赤、黄）、きゅうりは、5ミリ角に切って、塩を振り、15分ほど置いて水けを拭いておきます。
- 2
玉葱は粗く 大蒜は微塵に刻みます。残っているトマトがいたらそれもざく切に。
- 3
材料を計りながら、どんどんミキサーに投入。なめらかになるまでかくはん♪後は冷蔵庫で冷やします。簡単・お手軽！
- 4
うちでは、夜作って朝から試しています。食べられるタイミングで少量からどうぞ。
お口に入りますように。 - 5
明治さいておいしいモッツァレラを飾ります。サラダ海老は軽くソテーして塩胡椒でお味を付けて食べやすくします
- 6
明治さいておいしいモッツァレラのクックモニターに当選させて頂きました。調子の良さそうな時はこのバージョンもありです
- 7
明治さいておいしいモッツァレラは旦那さんも「美味しい」と言っていました。優しいお味で食べやすいと思います。お試しください
コツ・ポイント
闘う当人にも、いつ何が食べられるか全く不明 昨日は大丈夫だったものが今日はダメ。そんなことが沢山あります。作り置き出来るものが有ると助かりますね。抹消神経障害が出てる方は常温で召し上がって下さい。美味しいねって笑いあえるように頑張りましょ♪
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