鯛のから揚げソース掛け

聖玲の台所
聖玲の台所 @cook_40076577

養殖鯛でもおいしくいただける。野菜もたっぷり。
このレシピの生い立ち
なんとなくやってみた。美味しかった。

鯛のから揚げソース掛け

養殖鯛でもおいしくいただける。野菜もたっぷり。
このレシピの生い立ち
なんとなくやってみた。美味しかった。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 1匹
  2. キュウリ 1本
  3. ニンジン 5センチ
  4. ネギ 1本
  5. セロリ 5センチ
  6. 三つ葉 1束
  7. ナンプラー 30cc
  8. だし汁 大さじ2杯
  9. 焼肉のたれ 大さじ1杯
  10. コチュジャン 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    鯛は内臓を取り、うろこと頭を取る。フライパンにはいらないので。油でカリッと揚げる。

  2. 2

    合わせソースを混ぜて皿に野菜を敷いてあげた鯛、ソースをかける。

コツ・ポイント

鯛は中火の油で片面5分前後。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
聖玲の台所
聖玲の台所 @cook_40076577
に公開
陶芸教室をやりながらランチを作っています。おいしい料理のために囲炉裏やピザ窯や畑まで作りました。取り立ての野菜を使っていろいろ工夫しています。
もっと読む

似たレシピ