簡単鮮やか♪ ＊塩レモンでポキ丼＊
BIGI @cook_40174629
塩レモン活用メニュー
新作賞＆レシピ本掲載
有難うございます♡
簡単だけど見た目も鮮やかで
美味しいです☆
このレシピの生い立ち
ビタミンCは熱に弱いと聞いたことがあったので、火を使わないレシピを考えました。
簡単鮮やか♪ ＊塩レモンでポキ丼＊
塩レモン活用メニュー
新作賞＆レシピ本掲載
有難うございます♡
簡単だけど見た目も鮮やかで
美味しいです☆
このレシピの生い立ち
ビタミンCは熱に弱いと聞いたことがあったので、火を使わないレシピを考えました。
作り方
- 1
温かいご飯に〇を入れて混ぜ、冷ましておきます。
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- 2
マグロとアボカドは大きさを揃えて角切りにし、★であえて冷蔵庫で少し冷やします。
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- 3
真ん中を少しくぼませるようにして、１のご飯を盛り、そこに大葉を乗せて、
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- 4
その上に、２のマグロとアボカドを盛って出来上がりです♪
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- 5
食べる時にわさびをお醤油で溶いて、少しかけて下さい♡
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コツ・ポイント
塩レモンは塩分２０％のものを使用しています。
ワサビ醤油は混ぜてもいいのですが、塩レモンでアボカドも変色せず、とても色合いがキレイなので、別にしました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20000289
